В Ростове закрылась культовая кофейня Setter's

Легендарная ростовская кофейня Setter«s завершила свою работу. Владелец сети, ресторатор Владимир Бектемиров, сообщил, что причиной закрытия стало падение гостевого трафика, продолжавшееся два года.

«Мы закрываем Setter«s. На самом деле это длилось достаточно долго, и закрытие было неизбежно. Падение гостевого трафика идет уже второй год. С одной стороны, уходит легенда, классный проект, который остался в сердцах многих. С другой стороны, мы не хотим его бросать и на его месте мы уже придумали новую классную историю», — написал Бектемиров в социальных сетях.

По словам ресторатора, помещение не будет пустовать. «Поэтому сопли подбираем как можно быстрее и готовимся к продуктивной работе», — заявил он, анонсируя открытие заведения с другой концепцией.

Setter«s, имевшая филиалы на улицах Пушкинской, 181 и Московской, 81, работала до 31 января. Это число стало последним днём для кофейни, что вызвало волну сожаления у её поклонников в комментариях.

«Без соплей и новая концепция — это классно. Но Setter«s — это же как часть идентификации себя как ростовчанина. Это спокойное, ламповое место, где никто никогда не спешил, и ты понимал, что тебе тоже не надо», — поделился один из пользователей.

Бектемиров приобрёл кофейню в 2025 году. Ещё в ноябре того же года в интервью он заявлял об отсутствии планов по смене концепции, но видел необходимость расширения ассортимента.

Закрытие Setter«s стало частью общей тенденции. Только в начале 2026 года в городе прекратили работу несколько камерных заведений. Ранее, в 2025 году, закрылись такие проекты, как Age, Ami Osteria, Memories, «Лето», Mama Donna, «Дхаба» и Sababa. Эксперты связывают эту волну с экономическим кризисом и возросшей налоговой нагрузкой на бизнес.